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Viñedos de Pinot Noir de suelos calizos. Solo se utiliza el mosto del primer prensado, con 3 días de maceración. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Desfangado nat
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Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre nace de viñedos de Pinot Noir, de suelos calizos. Solo se utiliza el mosto del primer prensado, con 3 días de maceración. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Desfangado natural. D.O. Champagne
Champagne Drappier
Francia
Champagne
Pinot Noir
Blanc de Noirs
Brut Nature
2-3 años en rima
12%
75cl
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