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Drappier Grande Sendrée 2010

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Drappier Grande Sendrée 2010

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Drappier Grande Sendrée 2010 recibe su nombre de una parcela cubierta de cenizas después del incendió que asoló Urville en 1838. Este viñedo muy particular de suelos calizos de la época del Jurásico Kimmeridgiano. En la vinificación de la cuvée del Grande Sendrée solo se utiliza el mosto del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural.

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Drappier Grande Sendrée 2010 recibe su nombre de una parcela cubierta de cenizas después del incendió que asoló Urville en 1838. Este viñedo muy particular de suelos calizos de la época del Jurásico Kimmeridgiano. En la vinificación de la cuvée del Grande Sendrée solo se utiliza el mosto del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Denominación

Bodega

Añada

Uvas

,

Vinificación

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