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De viñedos en suelos de Caliza y tiza (Craie). Vinificación únicamente se utilizan los mostos del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización
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Drappier Millésime Exception 2015 nace de viñedos en suelos de Caliza y tiza (Craie). Vinificación únicamente se utilizan los mostos del primer prensado. Prensas mecánicas con débil presión. Utilización de la gravedad con el fin de evitar los trasiegos, lo que impide la oxidación. Utilización mínima de sulfuroso. Desfangado natural de uvas Chardonnay y Pinot Noir. D.O. Champagne
Francia
Champagne Drappier
Champagne
2015
Chardonnay, Pinot Noir
Blanco
Brut
4 años en rima
12%
75cl
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