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Gregorio Martinez Finca Tempranillo 2015

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Gregorio Martinez Finca Tempranillo 2015

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. Vendimia manual en pequeños remolques de 2.000 kg, transporte a bodega donde se despalilla y pasa a depósito inox donde hace una maceración pelicular 7-9 días sin sulfuroso y con carbónico natural, fermentación a temperatura controlada (18ºC max) con sus propias levaduras, una parte se sangra directamente a barrica y el resto permanece macerando hasta hacer maloláctica con los hollejos.

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Cantidad:

. Vendimia manual en pequeños remolques de 2.000 kg, transporte a bodega donde se despalilla y pasa a depósito inox donde hace una maceración pelicular 7-9 días sin sulfuroso y con carbónico natural, fermentación a temperatura controlada (18ºC max) con sus propias levaduras, una parte se sangra directamente a barrica y el resto permanece macerando hasta hacer maloláctica con los hollejos.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Denominación

Bodega

Añada

Uvas

Tipo

Envejecimiento

Grado

Formato

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