Para la elaboración del Pedro Ximénez Viña 98, las uvas se solean para que se vayan secando y se extrae el zumo de estas. Después se añade alcohol vínico para parar el inicio de la fermentación. Tiene la D.O. Jerez – Manzanilla.
Pedro Ximénez Viña 98
15,00€
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Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| País | |
| Denominación | |
| Uvas | |
| Tipo de dulce | |
| Envejecimiento | Crianza oxidativa de 5 años por el sistema de solera y criaderas en botas de roble americano |
| Grado | |
| Formato |
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Agotado
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