Los vinos para la elaboración del Cava Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls 2017 se seleccionan con gran rigurosidad y se someten a una crianza mínima de cuatro años. A partir de los veinticuatro meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica del déplacé, consistente en la agitación de las mismas con el fin de homogeneizar la levadura y conseguir una mayor extracción de su potencial aromático y gustativo durante sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un delicado Cava de color amarillo pálido con ligeros tonos dorados, de muy fina burbuja, y de interesantes aromas complejos e intensos.
Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls 2017
Los vinos para la elaboración del Cava se seleccionan con gran rigurosidad y se someten a una crianza mínima de cuatro años. A partir de los veinticuatro meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica del déplacé, consistente en
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Información adicional
Peso | 1 kg |
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País | |
Denominación | |
Añada | |
Uvas | |
Vinificación | |
Dosaje | |
Envejecimiento | |
Grado | |
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