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Selección blancos con crianza

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Selección blancos con crianza

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Una selección cuidada con nuestras preferencias a la hora de beber vinos blancos con algo de cuerpo y complejidad, perfectos para el calor y para maridar con infinidad de platos.

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Una selección de 6 bot x 59,95€+ 4,95€ envío donde encontraras 6 vinos diferentes + ficha explicativa. Color amarillo pálido y brillante. Buena nariz, muy franca y compleja donde encontramos aromas a pera, manzana, grosella blanca entrelazados con los aromas tostados de madera fina y delicada. Un vino blanco diferente gracias a su fermentación en barricas de roble francés con un tostado específico, dándole equilibrio entre fruta y madera, complejidad y estructura. Las viñas que dan origen a este vino están situadas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla. Viñas de más de 20 años, cultivadas de manera tradicional. Las viñas en su mayoría son de la variedad Chardonnay y están situadas en la finca La Planta. Las cepas están plantadas en suelos de arena, arcilla y granito y se practica una agricultura respetuosa con técnicas orgánicas que no perjudiquen el entorno. Este vino se elabora mediante una maceración peculiar durante 10 horas a 10ºC. Fermentación controlada a 18ºC durante 15-20 días. Crianza sobre sus propias lías durante 5 meses. De color amarillo paja intenso con destellos dorados. Es brillante y presenta abundante lágrima. El trabajo sobre las lías presenta en nariz una notable complejidad, apareciendo fruta madura de hueso bien combinado con frutos secos y notas de humo. En boca es untuoso y denso con una muy buena estructura, con notas marcadas de ahumados y un postgusto medio-alto que le aporta mayor sensación de longitud.

Una selección de 6 bot x 59,95€+ 4,95€ envío donde encontraras 6 vinos diferentes + ficha explicativa.

Color amarillo pálido y brillante. Buena nariz, muy franca y compleja donde encontramos aromas a pera, manzana, grosella blanca entrelazados con los aromas tostados de madera fina y delicada.

Un vino blanco diferente gracias a su fermentación en barricas de roble francés con un tostado específico, dándole equilibrio entre fruta y madera, complejidad y estructura.

Las viñas que dan origen a este vino están situadas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla. Viñas de más de 20 años, cultivadas de manera tradicional. Las viñas en su mayoría son de la variedad Chardonnay y están situadas en la finca La Planta.

Las cepas están plantadas en suelos de arena, arcilla y granito y se practica una agricultura respetuosa con técnicas orgánicas que no perjudiquen el entorno.

Este vino se elabora mediante una maceración peculiar durante 10 horas a 10ºC. Fermentación controlada a 18ºC durante 15-20 días. Crianza sobre sus propias lías durante 5 meses.

De color amarillo paja intenso con destellos dorados. Es brillante y presenta abundante lágrima. El trabajo sobre las lías presenta en nariz una notable complejidad, apareciendo fruta madura de hueso bien combinado con frutos secos y notas de humo. En boca es untuoso y denso con una muy buena estructura, con notas marcadas de ahumados y un postgusto medio-alto que le aporta mayor sensación de longitud.

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