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Selección variedades olvidadas

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Selección variedades olvidadas

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Una selección de 5 bot x 59,95€+ 4,95€ envío donde encontrarás 5 vinos diferentes. Vendimia manual en cajas de 15 kg, parte de la uva se deja sin despalillar ni estrujar. Arranque de fermentación con levaduras autóctonas, pasta removida con método tradicional 2 veces al día. P.V.P: 13,95€ Viñedos del Baix Penedés y el Alt Camp dentro de la provincia de Tarragona con alturas entre 300 y 500 metros, cercanas al mar y con influencia de la sierra de Montmell. Las viñas del Baix Penedes cercanas a la Masia Vilella tienen una edad de 50-70 años. P.VP: 12,95€ Las uvas que entran en este vino, proceden de dos parcelas del pago Balbaina, uno de ellos en Jerez y otro en el Puerto de Sta. María P.V.P: 14,25€ Un vino súper mineral, huele y sabe a la naturaleza de la Ribeira Sacra, aunque a la vez lleno de fruta roja acida y sabrosa. P.V.P: 15,85€ Uvas procedentes de dos pequeñas parcelas: 0,7 ha de Pinot Noir y 0,5 ha de Garnacha, ambas a 750 m de altitud en la provincia de Valencia. Al Pinot Noir se le hace un prensado directo para obtener un mosto flor de la mejor calidad, frescor y finura. P.V.P: 8,65€

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Vendimia manual en cajas de 15 kg, parte de la uva se deja sin despalillar ni estrujar. Arranque de fermentación con levaduras autóctonas, pasta removida con método tradicional 2 veces al día.
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Viñedos del Baix Penedés y el Alt Camp dentro de la provincia de Tarragona con alturas entre 300 y 500 metros, cercanas al mar y con influencia de la sierra de Montmell. Las viñas del Baix Penedes cercanas a la Masia Vilella tienen una edad de 50-70 años.
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Las uvas que entran en este vino, proceden de dos parcelas del pago Balbaina, uno de ellos en Jerez y otro en el Puerto de Sta. María
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Un vino súper mineral, huele y sabe a la naturaleza de la Ribeira Sacra, aunque a la vez lleno de fruta roja acida y sabrosa.
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Uvas procedentes de dos pequeñas parcelas: 0,7 ha de Pinot Noir y 0,5 ha de Garnacha, ambas a 750 m de altitud en la provincia de Valencia. Al Pinot Noir se le hace un prensado directo para obtener un mosto flor de la mejor calidad, frescor y finura.
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