El viñedo en pequeños bancales cuenta con más de 90 años y plantado en pie franco a más de 1400 m de altitud. El vino ha adquirido el carácter de los aromas de la manzanilla sin haber tenido velo de flor, además del carácter frutal y mineral propio del vino. Posee más acidez que los vinos del marco por lo que lo hace doblemente sabroso.

Información adicional

Peso	1 kg
País	España
Denominación	Valle de Güimar
Bodega	El Borujo
Añada	2017
Uvas	Listan Blanco
Tipo	Crianza
Envejecimiento	11 meses sobre lías en bota vieja de Jerez.
Grado	13,5%
Formato	75cl
Parker	93