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La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera, de pequeña capacidad, sin control de temperatura con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres
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En Muga Aro 2016, la fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera, de pequeña capacidad, sin control de temperatura con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas. Elaborado con las variedades de uva Graciano y Tempranillo. Vino bajo la D.O. Rioja.
España
Rioja
2019
Graciano, Tempranillo
Crianza
18 meses en barricas nuevas de roble francés
14%
75cl
96
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