Roger Goulart Coral Rosé 2018 tiene una maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para garantizar unas crianzas largas. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC. Bajo la D.O. Cava.
Roger Goulart Coral Rosé 2018
Elaboración de variedades por separado. Maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para ga
10,40€
Envío en 4 días
Información adicional
Peso | 1 kg |
---|---|
País | |
Denominación | |
Bodega | |
Añada | |
Uvas | |
Vinificación | |
Dosaje | |
Envejecimiento | |
Grado | |
Formato |