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Roger Goulart Coral Rosé 2018

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Roger Goulart Coral Rosé 2018

2 disponibles

Elaboración de variedades por separado. Maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para garantizar unas crianzas largas. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC.

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Cantidad:
Roger Goulart Coral Rosé 2018 tiene una maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para garantizar unas crianzas largas. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC. Bajo la D.O. Cava.

Información adicional

Peso 1 kg
País

Denominación

Bodega

Añada

Uvas

,

Vinificación

Dosaje

Envejecimiento

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