18 Ene Pago Calzadilla, Bodega del mes 18/01/2023 Categorías: Vinos Etiquetas: bodega del mes bodega destacada Pago Calzadilla Bodega Calzadilla se convierte en nuestra Bodega destacada del mes. Pago Calzadilla y Bodegas Uribes Madero está rodeada de montañas en mitad de la alcarria conquense, en el municipio de Huete, Cuenca. Como curiosidad, el nombre de esta bodega es en honor a una antigua calzada que unía Segóbriga y Ercavica y que construyeron los romanos para transportar mercancías. La Bodega Pago Calzadilla nace del amor entre Celia y Paco y del amor común al vino. El camino para encontrar ese vino que los representa no fue fácil: pocas vides, esfuerzo y experimentación para encontrar un vino excelente. Exteriores de la bodega Pago Calzadilla La plantación de esas pocas vides fue allá por el año 1980, saliendo a la venta el primer vino de Calzadilla en 1992. Poco a poco tanto bodega como viñedo fueron creciendo, pero siempre manteniendo el mismo enfoque: total libertad en las decisiones tomadas (sean arriesgadas o no) para así conseguir un vino auténtico. Esa autenticidad en los vinos viene dada por el hecho de que no se utilizan levaduras seleccionadas, ni bombean ni filtran sus vinos. La vendimia de sus uvas se realiza en cajas de 15kg y son introducidas en cámaras frigoríficas. Cada racimo se selecciona de manera manual y se envía entonces por gravedad a un primer depósito. Tras esa estancia en barrica se embotella y se guarda con mimo en la bodega donde se deja madurar sin prisas hasta llegar a su estado óptimo. Barricas de vino de la bodega Pago Calzadilla La bodega se encuentra en una altitud entre 900 y 1000 metros. En las 22 hectáreas sobre las que se extienden sus cultivos, iniciaron con la plantación de las variedades Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon para, posteriormente, añadir también la variedad Syrah. Actualmente la bodega está gestionada por Paula, hija de Celia y Paco, a la que pudimos hacerle esta entrevista. Paula es bióloga y enóloga de profesión, formada en Francia y Nueva Zelanda. Cogió las riendas del negocio familiar tras el fallecimiento del co-fundador, Paco Uribes, el cual nos dejó en Octubre del 2021 y desde aquí le mandamos un fuerte abrazo allá donde esté. Paco y Celia, fundadores de la Bodega Pago Calzadilla Por ser nuestra bodega del mes, encontrarás todos los vinos de Pago Calzadilla con un 15% de descuento en nuestra web. ¡Descubre unos vinos únicos y auténticos! Oferta Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Cañada del Soto Crianza 2019 6,90€ 6,21€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Oferta Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Selección 2019 13,90€ 12,51€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Oferta Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Sauvignon Blanc 2022 7,80€ 7,02€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Oferta Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Perturbado 2021 4,00€ 3,60€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Leer más
01 Sep Bodegas Piqueras, la bodega destacada de septiembre 01/09/2022 Categorías: Vinos Etiquetas: bodega destacada Bodegas Piqueras Bodegas Piqueras es nuestra bodega destacada del mes de septiembre. Su origen se remonta al año 1915, donde Luis Piqueras López empieza la elaboración de vino en una pequeña bodega familiar a unos 10 kilómetros de Almansa. A los pies de su imponente castillo y bajo la Denominación de Origen Almansa, Bodegas Piqueras elabora vinos de alta calidad, utilizando variedades de uva tinta autóctona como son la Garnacha Tintorera y Monastrell, además de cultivar otras como Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo. No contentos con ello, Bodegas Piqueras ha sido pionera en el cultivo de variedades de uva blanca (verdejo y sauvignon blanc) en esta D.O. Su producción se divide en tres fincas: Finca Los Timonares: ubicada al sureste de Almansa, los suelos son pobres en nutrientes, pedregosos y calcáreos. En ella elaboran vinos blancos jóvenes y tintos monovarietales. Es la línea más joven, fresca y expresiva de la bodega. Finca Los Cuchillos: Al igual que en la Finca Los Timonares, los suelos son pobres en nutrientes y pedregosos. En ella se encuentran los viñedos más antiguos, con más de 100 años de vida. Finca el Vínculo: Es la última parcela adquirida por Bodegas Piqueras. Con un suelo totalmente distinto (más franco, arenoso y recubierto de chinarro) propician que la maduración de la uva sea más rápida, siendo ideal para cultivar Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. La climatología también juega un papel fundamental en la zona de producción de la D.O. Almansa. La escasez de precipitaciones anuales (por debajo de los 350mm), una altitud media entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y unas temperaturas extremas tanto en invierno como en verano hacen que los vinos tengan una alta intensidad en aroma y color. Todos sus vinos están elaborados bajo un denominador común: la búsqueda de la elegancia y la máxima calidad. Si quieres disfrutarlos, durante todo el mes encontrarás en nuestra web todos sus productos con un descuento del 10%. Si todavía no conoces los vinos de Bodegas Piqueras, ¡no pierdas esta oportunidad! Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Cañada del Soto Crianza 2019 6,90€ 6,21€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Selección 2019 13,90€ 12,51€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Sauvignon Blanc 2022 7,80€ 7,02€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Perturbado 2021 4,00€ 3,60€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Leer más
11 Jul ¿Conoces Bodegas Cano? Es nuestra bodega destacada 11/07/2022 Categorías: Vinos Etiquetas: bodega destacada Bodegas Cano La nueva bodega destacada es Bodegas Cano. Allá por el 1860, Blas Cano fundó la antigua bodega en Higueruela, un pueblo de Albacete. Esa primera bodega estuvo en funcionamiento hasta el 1965, donde Adolfo y Blas, nietos del fundador y padres/abuelos de los actuales gestores, decidieron cerrar esas instalaciones para abrir una nueva cooperativa. En 2004 retomaron el negocio familiar y volvieron a abrir la bodega, ya en su nueva ubicación. Al principio, su producción estaba centrada en la variedad de uva Monastrell, pero con la reapertura de la bodega comenzaron a cultivar Garnacha Tintorera. En 2010 se plantaron las variedades de uva Verdejo, Sauvignon Blanc, que dan origen a sus vinos 1860 (blanco y tinto), Cañada del Soto blanco y tinto y Perturbado blanco y tinto. La bodega se ha ampliado y reformado en el 2021 y es visitable. Se puede ver cómo se elabora el vino, las técnicas de crianza y elaboración y conocer más sobre la sala de barricas, finalizando con una pequeña cata. Sus vinos han llegado a numerosas partes de España y del mundo como China, Japón, Dinamarca o Alemania. ¡Disfruta de todos los vinos de Bodegas Cano con un 10% de descuento! Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Cañada del Soto Crianza 2019 6,90€ 6,21€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Selección 2019 13,90€ 12,51€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida 1860 Sauvignon Blanc 2022 7,80€ 7,02€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Lista de deseosLista de deseos ComprarVista rápida Perturbado 2021 4,00€ 3,60€ ComprarLista de deseosLista de deseosVista rápida Leer más
01 Jun Descubre Vinos Sanz 01/06/2022 Categorías: Vinos Etiquetas: bodega destacada vinos sanz La bodega destacada en esta ocasión en Terravino.es es Vinos Sanz. Esta bodega vallisoletana es la más antigua de la Denominación de Origen Rueda. Son ya seis las generaciones de viticultores que se han dedicado en cuerpo y alma a esta bodega. En todas ellas las premisas siempre han estado muy claras: desde un primer momento se ha buscado la excelencia en sus vinos, mimando los viñedos y cuidando cada pequeño detalle para que la uva sea de la máxima calidad, dotando a Vinos Sanz de un carácter especial. En Vinos Sanz lo más importante es la materia prima. Por ello, se esfuerzan diariamente en el cuidado de la uva y están muy involucrados en el proceso de convertir la uva a vino, dando lugar a vinos de los que sentirse representados y siempre fieles a sus principios: Calidad y tradición. Con los nuevos tiempos también surgen nuevos retos. Vinos Sanz está aumentando su presencia en el panorama vinícola internacional, por ello se han realizado cambios en productos, imagen e instalaciones, para poder acceder a un mercado mucho más global. Pero no solo centran sus esfuerzos en la D.O. Rueda. También están iniciándose en un nuevo proyecto bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid, ampliando de esta manera su catálogo de productos. Las variedades de uva que se cultivan en Vinos Sanz son Verdejo, Sauvignon Blanc y Viura en la D.O. Rueda y la Tempranillo en Vinos de Madrid. Hablamos un poco de cada una de ellas: A la variedad Verdejo se le considera como una de los emblemas de esta D.O. Son cepas fuertes que dan lugar a racimos pequeños. Los vinos elaborados con esta variedad tienen toques afrutados. La Sauvignon Blanc es originaria de Francia, aunque se ha adaptado muy bien al terreno de la D.O. Rueda. Sus cepas florecen rápidamente y los racimos son pequeños y compactos. Viura (o también conocida como Macabeo) se caracteriza por sus racimos grandes y granos muy redondos, de maduración más lenta. Tempranillo. Los Vinos de Madrid son elaborados con esta variedad. Se presentan en un tamaño mediano y compacto. Hablar de Vinos Sanz es hablar de calidad, y prueba de ello es la cantidad de premios recibidos por organismos nacionales e internacionales. Guía Peñín, Concours Mondial de Bruxelles, Premios Zarcillo, International Wine Challenge, Mundus Vini, World Wine Awards entre otros hacen ver que sus vinos tienen una calidad contrastada a nivel nacional e internacional. Si todavía no lo has hecho, prueba un vino de Vinos Sanz… ¡No te arrepentirás! Leer más
