30 Nov Descubriendo Bodegas Rodríguez de Vera 30/11/2021 Categorías: Entrevistas Etiquetas: Bodegas Bodegas Rodríguez de Vera segunda entrega de nuestro Descubriendo Bodegas, donde realizamos entrevistas a enólogos y bodegueros. En esta ocasión hablamos con Pepe Rodríguez de Vera, quien está al mando de la Bodega Rodríguez de Vera. Con él conoceremos un poco más acerca de su bodega y su proyecto, y nos hablará también de la D.O. Almansa a la que pertenecen. Os dejamos con la entrevista a Pepe Rodríguez, esperamos que la disfrutéis tanto como nosotros. “Nos autoproclamamos Coleccionistas de Viñedos y salimos a la búsqueda de nuevos terruños, siempre gestionando el viñedo como nos han enseñado nuestros antepasados, y con una manera de elaborar muy nuestra de mínima intervención.” Pepe Rodríguez de Vera T: ¿Cuándo comenzaste en la bodega familiar? P: Empezamos la andadura en 2010, después de una larguísima trayectoria de 7 generaciones como viticultores. Decidimos fundar la Bodega Rodríguez de Vera con el objetivo de poner en valor y reconocimiento un trabajo que tanto tiempo llevaba haciendo mi familia. T: ¿Cómo fueron los inicios en la bodega? P: Inicialmente llenos de obstáculos que hubieran hecho tirar la toalla a cualquiera. Nadie confiaba en nuestro vino al ser nuevos elaboradores y tuvimos que aguantar sin perder la ilusión, hasta que empezaron a llegar los primeros reconocimientos que nos hicieron despegar. Pepe Rodríguez de Vera. Estoy estudiando como candidato a Master of Wine y sería mi sueño conseguirlo Pepe Rodríguez de Vera T: ¿Crees que la D.O Almansa está donde se merece a nivel nacional o tiene recorrido todavía? P: Tiene todo el recorrido por delante. Creo que está en el inicio de demostrar de lo que es capaz, ya que se identifica con una variedad “propia”. Además tiene tipicidad y aún es lo suficientemente pequeña como para tomar grandes decisiones que marquen un camino exitoso. Solo falta creérnoslo. T: ¿Cuál es vuestro mercado más fuerte en España y Europa? P: En España principalmente en Alicante y Madrid y en Europa, Dinamarca y Holanda. T: ¿Qué te hizo emprender nuevos proyectos en otras zonas de España? P: Una vez llegamos a nuestro techo de producción en la Finca Casalta, decidí respetar esa calidad y no traer nada de fuera que pudiera afectarla. Desde entonces nos autoproclamamos Coleccionistas de Viñedos y salimos a la búsqueda de nuevos terruños, siempre gestionando el viñedo como nos han enseñado nuestros antepasados, y con una manera de elaborar muy nuestra de mínima intervención. T: ¿Dónde se sitúan estos proyectos? P: Pituco Viticultor: DO Jumilla (Montealegre del Castillo – Albacete)Bodegas Atalaque: DO Méntrida (Fuensalida – Toledo)Viñadores de Castilla: DO Rueda / DO Toro / DO Ribera del DueroViñadores del Norte: DOCa Rioja (Lanciego – Álava)Sopla Levante: Comunidad ValencianaSopla Poniente: DO Montilla – Moriles / DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda T: ¿Quiénes son tus compañeros de viajes en estos nuevos proyectos? P: Siempre o casi siempre tengo un socio en cada proyecto que domina la zona y la controla diariamente. De esa manera yo puedo dar instrucciones técnicas en viñedos y elaborar más tarde los vinos en la época de vendimia y tener todo controlado. T: ¿Qué planes tienes de futuro? P: Mi objetivo a medio plazo es seguir aprendiendo. Actualmente estoy estudiando como candidato a Master of Wine y sería mi sueño conseguirlo. No pretendo comenzar hasta entonces nuevos proyectos de vinificación. ¡Desde Terravino le deseamos a Pepe toda la suerte del mundo en la difícil carrera hacia Master of Wine! Si te ha gustado esta entrevista, también te gustarán los vinos de Bodegas Rodríguez de Vera. Descubre sus vinos clicando en el botón de la parte inferior. Ver Vinos Leer más